ประโยชน์ของผักโขม ที่รู้แล้วคุณต้องทึ่ง!!!

ประโยชน์ของผักโขม ที่รู้แล้วคุณต้องทึ่ง!!!

พอเอ่ยถึง ชื่อผักโขม หลายๆคนมักนึกถึง การ์ตูนเรื่องป๊อปอายที่เมื่อกินผักโขมเข้าไปป๊อบอายก็จะมีพลังมหาศาล ถึงในความเป็นจริงผักโขมไม่ได้สร้างพลังให้มนุษย์เวอร์วังอลังการอย่างนั้น แต่มันก็มีประโยชน์มากมายเลยแหละเรามาทำความรู้จักกับประโยชน์ของผักโขมกันดีกว่าาา!!!

  • ผักโขมอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่นวิตามินเอ วิตามินบี แมกนีเซียม สังกะสี โฟเลต ธาตุเหล็ก แคลเซียม และวิตามินอีกมากมายหลากหลายชนิด
  • มีสรรพคุณทางสมุนไพร ช่วยบำรุงร่างกายให้มีกำลังวังชา ทำให้เจริญอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารได้น้อย
  • ชะลอความเสื่อมของผิวพรรณ ทำให้ผิวพรรณเต่งตึง บำรุงสายตาเนื่องมีวิตามินเอมาก
  • บำรุงสมองให้สมองทำงานได้ดีปลอดโปร่ง
  • บำรุงเลือด ช่วยให้ความดันโลหิตอยู่ในระดับที่ดี
  • ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคความจำเสื่อม
  • สำหรับผู้หญิงผักโขมสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านม รวมถึงมะเร็งอื่นๆเช่นมะเร็งรังไข่ และมะเร็งปอดเป็นต้น
  • อีกทั้งยังช่วยลดอาการปวดท้องน้อยเวลาเป็นรอบเดือนอีกด้วย
  • สำหรับผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ ผักโขมเป็นยาบำรุงชั้นดี เพราะมีโฟเลตสูง มีเส้นใยมาก ช่วยให้แม่ท้องที่มีการท้องผูก ขับถ่ายได้ดีขึ้น

สรรพคุณที่น่าทึ่ง

ตำราพื้นบ้านไทยเรากล่าวถึงสรรพคุณของผักโขมว่าใช้ต้มน้ำดื่มแก้อาการแน่นหน้าอก แก้ไข้ หอบ รากมีรสขมเย็น ถอนพิษ แก้ไข้หัวลม ไข้หวัด แก้ร้อนใน แก้เสมหะ ขับปัสสาวะ ต้มอาบแก้คัน และทำให้ผิวหนังอ่อนนุ่ม ใบสดขยี้ทาแก้พิษแมงป่องได้ ผักโขมปลูกไม่ยากเพียงแค่เอาก้านมีรากมาปักชำหรือปลูกด้วยเมล็ด ขึ้นง่าย ทนแล้ง ดูแลไม่ยาก มากประโยชน์แถมอร่อยแบบนี้สมกับเป็นเจ้าหญิงแห่งผักจริงๆเลยค่ะ

 

ขอบคุณภาพจาก : seedranch/sukkaphap-d

Facebook Comments

ร่วมแสดงความคิดเห็น